大家樂中期純利幾乎零增長 指不排除加價

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发布: 2014-11-28 02:46

撰文: 無綫新聞

多間連鎖食肆公布業績,其中大家樂純利幾乎零增長,管理層表示不排除加價。翠華指,佔領行動對業務影響輕微。

光顧連鎖快餐店及茶餐廳,有食客說越來越貴:「我認為如果四十元左右是合理,但這裡平均要五十多元,(覺得偏貴嗎?)我覺得偏貴。」

有市民指,在連鎖快餐店吃飯比較貴,所以平日會光顧小店,但在旺角這類旅遊區選擇較少,所以有時也沒法選擇。

三間連鎖餐飲集團大家樂、大快活及翠華分別公布中期業績,其中,大快活純利增長一成二,但大家樂幾乎無增長。

大家樂集團首席執行官羅開光預計經營成本將持續增加,不排除加價:「這個世界沒有東西越來越便宜,我們看到食材比較穩定,但穩定是指不會大幅飆升,但會慢慢地一直遞升,人力成本我們展望都會一直調節。」

至於翠華,毛利率就微跌近一個百分點至百分之68.9。公司指暫時未考慮加價,又指佔領行動對整體業務影響輕微。大快活表示,旗下金鐘分店因佔領行動需要短暫關閉,已回復正常營業。

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