二十四節氣：雨水

明天是二十四節氣中的「雨水」，是否代表這天會下雨？

「雨水」跟小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。每年到這時候，氣溫回升，中原地區冰雪融化，是降雨的開始，亦表示雨量增多，故取名「雨水」。

翻查天文台數據，過去二十年的雨水當天，平均雨量亦只有0.84毫米。雨水當日未必一定會下雨。今年雨水這節氣正好是農曆大年初一。

「好雨知時節，當春乃發生」，需要雨水的時候，便下起雨來了，這個對花農絕對是個好消息，因年花開得美與否也和雨下得多與否有很大關係。財利農場負責人馮正指：「鮮紅大朵，花瓣挺莖，便是為之最美的桃花。」

今年種了700棵桃花的馮先生說，今年冬季天氣不俗，整體而言，雨水均衡，有利桃花豐收：「雨量都不算連續性下十天八天，都算是好天氣。若下雨便會對桃花有影響，會加快開花，甚至影響其顏色，因現時雨水所含酸性很高，花中紅色糖分會被破壞。」至於會變成甚麼顏色，他就指：「淡白色也曾出現。」

他說今年桃花開得合時，過半早已經被訂購了。

有專家提醒雨水此時節，氣溫雖已回升，但晝夜溫差大，仍是乍暖還寒，因此要注意禦寒保暖。