港島西海味店吃開年飯 港鐵開通生意或增

港島西區有海味店按傳統，老闆大年初二與員工吃開年飯。

有髮菜、粉絲、雲耳、冬菇，黃耳、枝竹、銀杏，再加上金針，就成為「八寶齋」，寓意八福臨門，開年飯還一定要有家肥屋潤的臘味。

五十年不變的八餸一湯，這天冰姐繼續海味店傳統，早上六時已「開工」，用三小時為員工炮製開年飯。

新一年的拜神儀式後，開年餸菜一一上檯。海味店老闆表示，年初二在店舖吃開年飯是行內傳統，希望今年可承接去年的生意增長，越做越好：「去年生意好了百分之十左右，希望過年後會好點。開通鐵路(西港島綫)多點人流，或許好點也不定，因為三月西營盤站開通，前一點而已，可能人流多點會好些。」

這頓開年飯用了約二千元，較去年那頓貴了約一成，但老闆謂，始終是每年一次的傳統，不會太計較。