美心旗下餐廳麵包藏膠手套 官批管理疏忽

美心集團旗下一間餐廳出售的麵包被發現藏有膠手套，判罰款七千五百元。裁判官建議控方考慮是否起訴相關管理人員。

涉案的是位於金鐘廊的這間餐廳。去年四月有顧客購買麵包後，食用時發現麵包內有一隻膠手套，拍下照片並折返餐廳投訴。美心食品有限公司被票控一項「食物的物質與購買人所要求者不符」罪。

美心代表在東區裁判法院認罪，辯方解釋，手套是製麵包時用的，事後已加強培訓員工。控方就指，美心已有一百四十一次定罪紀錄。

暫委裁判官指，被告公司多次同類紀錄，顯示公司管理系統有問題，沒著意改善食物安全，又指過往判罰數千元，對被告是「無關痛癢」，需要判處阻嚇性刑罰，判罰款七千五百元。

裁判官又認為，管理人員也有疏忽責任，著他們不要「躲在後面」，建議控方索取法律意見，考慮是否起訴管理人員。