有機農快閃買賣 學者指有價有市欠平台

除了蔬菜統營處，有機農夫要賣他們的農作物並無統一平台，較普遍的做法包括到假日農墟擺賣，自己找零售商合作、或者直銷。不過，有農夫表示靠自己找生意並不容易。

五斤有機紅蘿蔔賣給蔬菜統營處可能只得十多二十元，與媽媽一起種有機菜的Jim就選擇在社交網站促銷，提高售價。Jim這天約了幾個買家於葵涌交收，他形容賣菜方式是「快閃」，有人走過都想買，他形容這種買賣方式比較困難。Jim的「快閃」交收，五斤紅蘿蔔最後賣得一百元，明顯賣給菜統處高。Jim表示：「廿元一斤，對我們生活來說已經算多，主要是銷售問題，其實人人(顧客)都想找，不這種菜。」

2013年本地農業生產總值有7.6億，佔市場百分之2。浸會大學生物系教授黃煥忠認為，本地農產品的產量雖然不多，但有供應亦有需求，應建立更公平的交易平台。黃煥忠表示：「香港一向對農業沒甚麼關注，所以根本上沒有做好多讓農民銷售，過去我們做了些農墟，不錯的，但只得四五個。第二個，我覺得是較公平貿易合作社，某程度上幫農友賣菜以一個合理價錢，而之前議定好一個價錢，不論你到時到市場高與低，都要付這個價錢。」

諮詢期於月底屆滿的「新農業政策」，諮詢文件蓋範圍廣泛、但沒有涉及改善銷售，學者認為賣蔬菜是一門生意，民間亦都可以自行發展。

經常有市民覺得買有機蔬菜不便宜，有機會是因為經過中間人令成本增加，其實可以考慮直接向農民買、或者透過合作社去買，農民這樣也會有較高回報。