保發煙三文魚驗出李斯特菌 食安中心籲停食

繼澳門後，本港亦在大昌行集團旗下「保發食品有限公司」製造的煙三文魚驗出李斯特菌。食安中心呼籲市民不要食用該公司的煙三文魚產品。有議員認為要檢討現時追蹤食物機制。

保發食品有限公司在元朗的廠房，早上繼續有員工搬運貨物。食物安全中心昨晚深夜發新聞稿，指在「保發食品有限公司」元朗廠房抽取的一個煙三文魚樣本驗出微量李斯特菌。中心呼籲市民不要食用該公司生產，不論品牌、批次及包裝的煙三文魚產品，業界也要立即停止出售。

本身是立法會食物安全及環境衛生事務委員會委員的郭家麒表示，將會去信要求委員會開會討論今次事件，認為要檢討追蹤食物的機制。郭家麒說：「大部分預先做了，或者入口食物，其實是自願報關，第二是沒有辦法確保可以在哪一個零售點找到，連在哪裡有出售感染的三文魚，其實都沒有人知道。除非法例更改，標籤中寫明食物進口以及包裝商的標貼，才可以及早找出源頭。」

市民可致電生產商熱線，查詢回收情況。李斯特菌在經過烹煮可消滅，但會在冷藏低溫下生存和繁殖。初生嬰兒、長者和免疫力較低的人一旦感染可能出現嚴重的併發症，例如如敗血症及腦膜炎，甚至死亡。