平安包樣本含禁用染色料 食安中心跟進

食物安全中心發現長洲一款「平安包」含禁用染色料，中心正跟進事件。

不少旅客到長洲都會購買「平安包」。有市民表示自己喜歡吃黑芝麻味，被問為甚麼吃平安包，他就說：「食得平安，好吃，年年都是這樣。」

因應太平清醮臨近，食安中心抽查多間店舖共十七個「平安包」樣本後，發現兩個在「意馬餅家」出售的「平安包」，含不准使用的染色料「紅2G」。中心表示，進食這種染色料的食物，不會對健康構成即時影響，但長期食用有機會致癌。已考慮向店舖提出檢控。

涉事餅店東主的負責人尹先生表示，過去三年都是沿用同一供應商的染色料：「這始終是無妄之災，我們都是受害者。我相信那供應商供應安全的食品物料給我們。」

餅店老闆表示，食安中心通宵至今已丟棄了幾百個平安包，連一些未有用有問題染色料的包都丟棄，現在已轉換新供應商的染色料造平安包。

有在長洲賣了28年平安包的傳統中式餅家負責人郭予泉表示一直都向合資格的供應商買染料。他介紹：「粉開了水，然後放去海棉，接著打到包上，包便會有色。那些色粉四處都有售，視乎有否跟食環署網頁買，有跟著買就買到及格。」他說食安中心有來驗過平安包，都沒有問題。