過量攝鉛影響肝及腦神經 兒童須尤其小心

有學者指出，過量攝取鉛會影響肝及腦神經功能，12歲以下的兒童尤其要小心。

鉛是重金屬，中文大學生命科學院副教授何永成指出，如果食水含鉛量超出安全指標，中鉛毒風險就會增加，飲一杯都嫌多：「成人如果大量、長期吸入這些重金屬，能傷及肝功能，亦會影響大腦功能，輕則會慢性中毒，導致貧血病或者影響血紅素的形成。」

他表示，12歲以下的兒童尤其要小心，因為腦部未曾完全發育，如果鉛毒入腦，會阻礙腦功能發展，造成智力遲鈍；而孕婦吸收鉛後，會經血液傳遞給胎兒，胎兒在母體成長過程中，首半年是腦功能發展，因此特別受到影響，有機會造成畸胎及智力遲鈍。

就算食水鉛含量輕微不超標，如果每天飲用，鉛都會在人體積聚，至於中鉛毒的機會就因人而異，因為身體有新陳代謝作用，部分鉛會被身體排走。