高永文稱難斷定劣質油 惟可檢測可否食用

立法會食物安全及環境衛生事務委員會討論規管食用油脂、以及回收廢置食用油。食物及衛生局局長高永文表示，當局只能測試油是否適合供人食用，難以斷定是否「劣質油」。

高永文稱：「我們現在決定會訂定某些有害物質，例如重金屬，或者我們經常說的一些致癌物質，例如苯並(a)芘等，這些物質的標準。透過這個標準，我們可以比較有效地，起碼按照現時的科學標準看看會否有過量，對我們身體有害的物質存在。但是油的來源，如果它真的本來屬於『地溝油』，但如果成功將這些有害物質去完全阻隔和提煉，我們未必單憑科學數據檢測就可以知道。」