東涌超市五香素鴨樣本 含過量蠟樣芽孢桿菌

東涌一間超級市場出售的鮮炸五香素鴨樣本，含過量可引致腹瀉的蠟樣芽孢桿菌。

食物安全中心表示，從東薈城TASTE抽查的五香素鴨樣本檢測結果，顯示每克的蠟樣芽孢桿菌超標九倍。中心表示，製作食品過程如果欠缺衞生，可引致這種細菌繁殖，進食後可能引致嘔吐及腹瀉。中心已指令超市負責人即時停止供應有問題食品，並追查食物來源。