美食車計劃選16申請人營運 7為初創或小企業

政府推行「美食車」計劃，選出16名申請人營運，最快年底開業。

在接近二百名申請人中經過兩輪評審，選出其中16人營運美食車。部分是大型連鎖餐飲集團代表，7人是初創或小企業。

中式組八張獲選美食，有茶餐廳出品的「黑毛豬炒蛋竹炭三文治」，有菠蘿餡的「鮮忌廉菠蘿包」，元朗老店出品的「五色餃子」等。西式組有新派雞蛋仔，豬肩肉三文治。

國際組有水果甜品杯和惹味小食。這款西式組美食「黯然銷魂漢堡」，就是用菠蘿包夾著叉燒與煎蛋。美食車負責人陳志威表示：「一提起可能很多人都會知道甚麼是『黯然銷魂』，我們在這個著點想這個包怎去做。我們很有信心，其實做美食車我們都仍是初哥，仍在摸索。」

商務及經濟發展局局長蘇錦樑表示，有初創人士的美食被選中，反映計劃能讓他們靠設計和創意取勝。

美食車最快年底在灣仔金紫荊廣場，中環海濱活動空間和海洋公園門外等，八個指定旅遊景點輪流營業，計劃為期兩年。