澳門驗出恆香月餅致癌物超標 恆香指願配合抽查

澳門驗出本港恆香一款月餅致癌物黃曲霉毒素含量超標，本港衞生當局說會再抽驗。恆香指港澳兩地標準不同，正了解事件。

被澳門當局驗出致癌物黃曲霉毒素B1含量超標的包括香港恆香這款雙黃白蓮蓉月餅，含量每千克7.48微克，超出澳門5微克的標準。

澳門已通報本港衞生部門要求停售與回收，本港食物及衞生局說會再抽驗，食物及衞生局副局長陳肇始說：「今年已經抽取了一百七十多個樣本，亦有驗不同物質，所有都沒超標。所以我們都很關注，因為我們聽到澳門這個事件，所以食安中心現在都立即再去看一看這款月餅，抽取樣本再去檢驗。」

香港及澳門對黃曲霉毒素含量上限標準不同，本港是每千克不可多於15微克。恆香說產品沒有超過本港標準，而過往在澳門出售的月餅亦無問題，暫時未能聯絡澳門當局了解今次事件，但會配合本港食安中心抽查樣本。

世衞將黃曲霉毒素列為致癌物質，有學者指黃曲霉毒素常見於果仁、花生等五穀類食物中，短時間內攝入高劑量可引致急性食物中毒。

香港醫院藥劑師學會副會長陳潁琳指：「在急性的情況下可以出現普通的食物中毒，例如發燒、肚瀉、嘔吐、腹痛，甚至可能有黃疸情況，如果進食份量偏多可以影響肝臟功能，但如果長期吸收有機會引致肝癌。」

她說各地對黃曲霉毒素含量上限有不同，亞洲區由於食用花生油等較多，標準相對定得較高。