《新絲路‧一一帶路》︰錫蘭茶商機

「新絲路‧一一帶路」第一站帶你來到印度洋島國斯里蘭卡。

斯里蘭卡出產的錫蘭紅茶每年約25萬噸，相當於兩萬輛雙層巴士重量。

手摘，是斯里蘭卡採茶獨特之處。全女班，因為比較巧手。

茶園茶廠負責人妮梅莎表示︰「用剪裁機器採，會一同採下老葉。我們用手摘，就只取嫩葉。」後期發酵、烘焙等，就是沿用英國人留低的技術。

問斯里蘭卡人哪種較好喝，有人這樣回答，無論青茶或紅茶，斯里蘭卡出產的就是好茶。

香港每年從斯里蘭卡入口約五、六千噸錫蘭茶葉，若想在當地找商機，進口錫蘭茶來香港要留意市場上良莠不齊。正貨產品，印有這個持劍獅子圖案，是政府為規範出口頒發的質量保證標誌。

錫蘭茶葉，世界有名。據記載全國第一株茶苗由英國人在1824年，隨海上絲路由中國帶到斯里蘭卡，在山區落地生根，茶產業漸成型。

我們到山城康提找這棵「錫蘭茶之母」。不過，行了又行，找了再找，遍尋不獲。皇家植物園由政府管理，重要的歷史見證因建設手信店而「被讓路」。

至於斯里蘭卡人的下午茶文化如何？下一集再講。