時事通識

食米儲備量 2020-02-07 18:30

近日有市民到超級市場及商店搶購食品和日用品。政府譴責有人散播謠言,引起混亂。多個食品供應商強調本港食米和蔬菜等供應充足,食米多年來受《儲備商品條例》管制,有一定的儲備量。

政府為確保市面有穩定的食米供應,1955年開始實施食米管制,只有持許可證的米商才可進出口食米,並規定有儲備量,以應付緊急和食米短缺情況。

1998年前,政府規定的食米儲備量是45,000公噸,足以應付本港50日食用量,其後儲備量隨著港人耗米量減少,規定的儲備量亦相應減少。

去年的儲備量是13,000公噸,足夠本港15日的食用量。香港米行商會指,目前食米入口商的存貨有12,000至14,000公噸,加上政府規定的儲備,足夠本港市民食用超過一個月。

而根據法例,在緊急情況下,工業貿易署署長可指示食米進口商出售儲備存貨,令市場維持穩定的食米供應。

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