消委會測試發現九成半咖啡產品樣本含基因致癌物

發佈日期: 2022-01-17 12:15

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消委會測試市面上49款咖啡產品，發現九成半含基因致癌物，即溶咖啡粉含量最高。

消委會測試10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉及14款即溶咖啡，售價由15元至168元。當中47款驗出丙烯酰胺，屬基因致癌物及神經毒性物質，由每公斤53至790微克不等。

另外，有45款驗出除害劑福爾培，對眼及咽喉有刺激性，其中一款更超標逾六倍。部分樣本亦驗到有重金屬及多種除害劑殘餘，或導致人體不適。

消委會又提醒成年人每日不可攝取多於400毫克咖啡因，否則會影響睡眠及上癮。