消委會測試市面60款肉丸 發現多個牛丸樣本驗出豬或雞基因

發佈日期: 2022-01-17 11:42

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消委會測試市面60款預先包裝及散裝肉丸，發現多個牛丸樣本驗出豬或雞的基因。

20款牛丸及牛筋丸樣本中，六成半樣本含豬或雞基因，當中8款的牛基因比例都較豬和雞少，其中「新樂園魚蛋粉」的手打牛丸，豬基因比例超過一半，更驗出較少人吃的水牛基因。驗出最少牛基因比例的，是「權記雲吞麵」特級牛丸，只有一成三，其餘都是雞的基因。

另外，7成墨魚丸樣本，魷魚基因佔比由百分之55至百分百，其中「真地道無添加墨魚丸」其實全是魷魚成份。

全數10款龍蝦丸，都無驗出甲殼類動物基因，但其中一款在成份表中，標示有龍蝦，消委會已將結果轉交海關，研究是否違反商品說明條例。