理大研發快速鑑別中藥材真偽新技術 數分鐘內有結果

香港理工大學研發快速鑑別中藥材真偽的新技術。

理大食物安全及技術中心以新技術研究兩種常用名貴中藥材靈芝及天麻，數分鐘內就可以鑑定藥材真偽，區分野生或人工培植，及來源產地。

研究團隊指，新技術精簡了操作程序，亦減少使用化學溶劑，比傳統技術要數小時分析一個樣本，更節省運作成本。但由於中藥材成分各有不同，新技術未必適用於所有中藥材。