大家樂半年純利逾2億 集團指定價考慮顧客承受能力

連鎖快餐集團大家樂半年純利升一成六。集團指，成本上升但沒有大幅加價空間。

不少「打工仔」都會選擇光顧快餐店。

有市民表示：「差不多三個月加一次價，不是太覺眼，但你來到就發現加了一元，你無可奈可也要吃。」

另一名市民指：「如果質素可以，價錢貴我也可以。」

大家樂公布截至九月底中期業績，營業額比去年同期多百分之1.7，純利2.39億元，升一成六。主要由於利潤改善及嚴謹控制成本。集團指現時平均餐價約38元，比一年前貴約一元，但看不到有大幅加價的空間。

大家樂首席執行官羅德承稱：「定價會考慮顧客承受能力，我們都發現留意大眾消費者這段時間對價格比較敏感。你都說怕不怕人罷吃，我們會平衡顧客的接受程度。不是盲目加價，你看整個市場的定價也是保守。」

集團前線員工時薪平均超過50元，比去年升約一元，已經高於最低工資。集團指調高最低工資，集團面對一定壓力。

集團指，未來會增加自助售票機。被問到會否因此裁員，管理層說因應顧客年紀有差異。始終會繼續請人。

另外兩大連鎖快餐集團大快活及翠華，分別在周二及周三公布業績。