消委會抽查市面的罐頭魚 全部樣本含金屬污染物

消委會抽查市面的罐頭魚，全部樣本都含金屬污染物，九成的沙甸魚及吞拿魚分別驗出鎘及甲基汞，過量食用會慢性中毒。

無時間到街市買新鮮魚，罐頭魚也有不少選擇。消委會檢視市面46款罐頭魚，售價由7.8至149元不等，全部驗出金屬污染物。

19款沙甸魚樣本中，九成檢出鎘，過量攝入可導致慢性中毒及腎功能障礙，其中「三角嘜」及「金龍牌」，分別每公斤含0.13及0.11毫克鎘，高於0.1毫克的上限。這款剛好達到規例上限，消委會已交食安中心跟進。

另外，多款樣本亦驗出含可致癌物多氯聯苯。這款每1克含13.6納克非二噁英樣多氯聯苯，成年人每日食約半罐，便會超出每日可攝入量。

至於吞拿魚，20款樣本有九成驗出甲基汞，即是水銀最高毒性的形態，可損害神經系統。這款最貴的吞拿魚罐頭亦含有最多污染物，有最高含量甲基汞，最多可引致神經及心血管疾病的「無機砷」，並檢驗到含可致癌物多氯聯苯。

7款檢測的鯪魚罐頭金屬污染物不高，但全部屬高鈉，長期吸納或影響健康。消委會指三類罐頭魚均含豐富蛋白質；鯪魚則有高鈣質，但市民要「識食」。

消委會總幹事黃鳳嫺表示：「最重要是罐頭魚不要過量食用，不時吃一下便好，及要分散食用不同種類的魚，吃時記得汁要分隔。」

消委會又提醒孕婦、幼童盡量少食大型的捕獵性魚類，例如是吞拿魚等。