全港食肆周三起禁做堂食。有食肆指生意難做,考慮休業,有負責人就說會求變,多做適合外賣的菜式,並減價吸客。
政府再就防疫措施「加辣」,食肆「晚六朝五」禁止堂食措施星期二屆滿後,將進一步收緊為全日禁堂食。有市民表示理解。
司徒先生說:「如果全部沒有堂食,不是太方便,不過沒辦法,疫情這樣爆發。」
陳先生稱:「少許不便大家將就一下。變成無法坐下、休息一下,便在辦公室吃。」
有食肆就指,自晚市禁堂食後生意已大跌,再收緊為全日禁堂食,會考慮休業。
粥麵店負責人林先生表示:「做生意只有兩成做,真是做又難不做又難。沒辦法,政府要這樣做都沒辦法,你想反抗又不可以。分分鐘倒閉都未定,可以蝕多少個月?」
他希望政府可再為食肆發放資助,以維持經營。亦有食肆在禁令下求變,希望保住生意。
餃子店負責人李小姐認為:「困難擺在前面,要繼續營業的話,就得想一些辦法。例如平時的菜單沒有的,做一些北方的韮菜盒子、蒸包,看一看是否適合客戶口味。」
她指會調整菜單,多做適合外賣的菜式,亦會減價兩、三成,希望吸引顧客。