本港「一地難求」 有人嘗試城市中覓種植空間

年初疫情之下，本地菜的銷量大增，但實際產量只佔整體蔬菜供應的百分之二。多年來都有意見指要提高本地菜的供應量，但面對土地問題，有人就嘗試在城市中找其他種植空間。

不論市區商場天台還是工廈的天台，同樣可以找到這些隱藏在「石屎森林」中的種植空間。

天台農莊負責人林世昌說：「這種擺放式的種植，其實是不需要去養一塊土地，令其可以耕作，可以在一個月之內，由一塊荒地推平後，放置種植箱便可以變成一塊農地，而且是可以遷徙的。」

這裡種的作物幾乎都可以食用。

林世昌表示：「雖然開始時百分比是很小很小、是零點零零零幾，但如果你看到這個比例是一直向上升，而是有可行性的話，其實是一個很值得推動的職業或業務。」

數年前，港大建築系的教授就曾做過研究，統計大廈天台等閒置空間，可被改為耕作用途的大約有600公頃、即現有740公頃常耕農地的八成。不過無論在哪裡種植，都難逃「一地難求」的香港特色。

林世昌稱：「通常業主立案法團管理的天台或物業，要開大會才可以通過的，但由於牽涉很多業主的擔心，所以都不是容易可以租到，私人物業天台的數量不多。」

天台不易找，即使找到，如要改建成真正的農地設置，現行的法規制度也有嚴格限制。

浸大香港有機資源中心總監黃煥忠表示：「現在在天台耕作，有很多樓宇的規矩要跟隨。要入則，圍牆要多高要計算；土地的負荷，將來鋪設農作的田，負荷有多大？變相如果在天台做，要跟足這些工程的要求，基本上要花很多錢才可以做到，所以在香港不是太普遍。」

上屆政府在新農業政策的諮詢文件中提及都市天台或露台耕作，但需要進行更多研究，以找出更可行的種植方法。