第五波疫情下,工廈單位成交宗數和金額逆市上升一成多。業界說反映了消費模式轉變,不少食肆和零售店都放棄門市,搬入工廈單位。
近月街上到處都開了「兩餸飯」,大部分採用中央廚房預先煮好,再分送不同門市。姚亦澧是餐廳老闆,他去年也投資了一個中央廚房,隨著近月飲食業轉型,他稱找到新的發展方向。
餐廳合夥人姚亦澧稱:「收到很多查詢,會問你有一個中央廚房,能否我製造的食材、食品,可否租用你的場地處理,其實都會傾向租用場地,從而達到雙贏局面,我們可以物盡其用。」
除了食肆,不少零售店亦尋求轉型。有地產代理說,間接影響工廈租務和買賣。
地產代理公司董事陳偉志表示:「外賣速遞公司,一些數據中心,或者一些醫療用品公司,這些他們租工廈,可能租完一個,可能幾個月再租另一個單位。」
根據土地註冊處和地產代理數據,今年首兩個月,商廈和舖位的買賣登記,按年下跌約百分之48和百分之15,相反,工廈單位按年上升百分之13,涉及金額按年上升兩成。
有經濟學者分析,即使疫情緩和,港人消費模式已經轉變,工廈單位的需求未必會減弱。
浸會大學財務及決策系副教授麥萃才指出:「由2020年我們有新冠肺炎開始,部分市民已經習慣了網購這種模式,這樣的話,就沒有必要再用很多錢去支持商舖。」
但他相信,日後當旅遊業重新開放,旅遊區的舖市也會復蘇。