薄鳧林牧場下周一開幕 活化後改建為博物館介紹當年牛奶業發展

由一級歷史建築、舊牛奶公司高級職員宿舍活化而成的薄鳧林牧場，下周一起正式開幕。主辦單位預計年底前，參觀人數比疫情期間多三成。

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五毫子的雪糕、甜筒，你有否食過呢？昔日牛奶公司職員證、舊式牛奶樽，還有五十年代英國製的鋁質奶桶，這些都可以在薄鳧林牧場看到。它前身是舊牛奶公司高級職員宿舍，已活化成博物館，介紹當年牛奶業及周邊社區發展，去年四月底試業，下周一起正式開幕。主辦單位預計暑假及秋季，參觀人數會比疫情期間多三成。

薄鳧林牧場督導委員會委員冼昭行表示：「此段時間(防疫措施)放寬，能參觀的位置亦增加了，過去一年與村民不斷參考大家意見，不斷調整業務，到今天覺得準備好了，餐廳亦開幕，可以好好招呼到大家，正式用到、享受此古蹟。」

牧場周五至日設導賞團，村民及社區團體亦會不定時設攤位及遊戲。

牧場亦特意由蘇格蘭訂製這一比一的乳牛模型，讓來參觀的人士體驗擠牛奶的工作。

發展局局長甯漢豪出席開幕禮時稱，政府將優化活化歷史建築伙伴計劃，期望今年內完成檢討。

發展局局長甯漢豪說：「希望盡量拆牆鬆綁，在制度上簡化點，及過去都有收到回應，指每期推出項目可否推多點、做快點。」

博物館免費入場，參觀前須網上預約，預約費6元，逢周三休館。