衞生署調查發現,本港35歲或以上的人,碘攝取量都低於世衞標準,可以導致甲狀腺問題,建議市民食用藻類等碘質豐富食物。
碘質是維持甲狀腺正常功能生長和發育必需的元素。攝取不足可導致甲狀腺腫大、甲狀腺功能不足和精神機能受損等。
衞生署2020年11月至去年2月,進行全港人口健康調查,訪問了16,000名15歲或以上人士,然後再邀請當中2,000人做身體檢查。首次了解市民碘攝取情況。
15至84歲人士,整體尿碘濃度中位數是每升91.3微克。再以年齡分析,15至34歲年輕人,中位數是107.5微克。35至54歲人士,下降至92.7微克,55至84歲的組別更低,只有79.8微克,低於世衞標準100微克的下限,反映碘的攝取量不足。
衞生防護中心非傳染病處主任何家慧指出:「一般而言,青少年或年輕人攝取量,食物食量會較大,因他們所需每日的能量都會多點,但隨年齡增加,他需要的能量會減少,食物的整體攝取量都會減少,所以變得年長的話,較易變得不足。我們會見到成年人中,女性整體攝取量亦比男性低,這相信因男性食物攝取量,整體比女性高。」
署方亦了解過市民食用碘質食物的情況。僅百分之八的受訪者,每周會食用一次藻類食物。
衞生署建議,可以食用碘質豐富的食物,例如紫菜、海產、雞蛋等,作為均衡飲食的一部分。