財政司司長陳茂波指,要「搞旺」夜市帶動經濟,有議員建議先在市區試辦。但有飲食業人士認為,政府要先放寬政策。
疫後復常,市區晚上仍然冷清。財政司司長陳茂波指,要將夜市「搞活搞旺」,但具體可以怎樣做?
鄰近的地區也有不少夜市,除了本地人,亦是遊客必到景點。香港也曾有「平民夜總會」上環大笪地,有東西吃、有表演看,但隨著填海收地,1992年走進歷史。
2000年之後,旺角設行人專用區,晚上不少人街頭表演,但不時有居民投訴受噪音滋擾,最終在2018年撤銷。
代表零售界的立法會議員邵家輝,建議政府先在市區較遠離民居,但有旅客人流的地點試辦短期夜市,再找固定地方長期做。
自由黨批發及零售界議員邵家輝指出:「要搞活一個地區的經濟,一些市民出來遊玩,相信是希望熱哄哄的環境,如何平衡,選址是非常重要,以及音量的話,大家拿捏出合理的指標。本身在一些公園的位置,會否是一些簡單的方法?甚至在西九龍,晚上不必擔憂附近有人居住。或者近期常談及的啟德郵輪碼頭。若郵輪不過來,該處旁邊也沒有人。」
有飲食業人士認為,要令夜市生氣再現,政策上必須放寬。
稻苗飲食專業學會會長徐汶緯表示:「如果有很多監管部門,每個部門都有不同條例去監管,根本無法去做這件事。拿年宵市場作例子,年宵時食環署租了維園這個地方,公開招標,有乾貨有濕貨,有熟食區、有表演及賣字畫等,不同種類去投標做,牌照就是統一,食環署去處理所有。」
徐汶緯認同辦夜間活動必須選擇近市中心的地點,短期亦可考慮改善近高鐵站的廟街夜市環境,打造特式景點。