美酒佳餚巡禮下周四中環海濱舉行 不少攤位酒產品加入香港本土特色

美酒佳餚巡禮下周四起一連四日在中環海濱舉行，因應不同日子和時段，入場券20元或40元。今年不少攤位的酒都加入了香港本土特色，讓旅客更了解香港文化。

繁體字加上繁體詩句，咖啡配蜂蜜，反映港人熱愛工作的個性。這些全部是Mabel和Nico三個月前開始研製的「蜂蜜酒」，全部用蜂蜜、水、酵母製成，帶甜味、易入口、酒精濃度較低。目前主要在景點售賣，試業十多日就首次「出戰」美酒佳餚巡禮，主打香港情懷。

手工蜂蜜酒品牌市場總監陳菁美說：「如果有香港特色的酒款是特別好賣，如話梅梳打、山楂蜂蜜梳打都用一些香港懷舊標籤，他們會覺得更有香港特色。及這次附有很多繁體字的，遊客都很喜歡，他認為這個字體很代表到香港，這些產品一般都賣得好、遊客特別喜歡。」

她們的蜂蜜酒最貴的原價68元一支，在美酒佳餚巡禮可以用二張品味券、即大約50元就可換得到。

首次參加美酒佳餚巡禮還有這間主打音響的酒吧，這對喇叭全球只有三對。去年6月開業，酒吧內播放是90年代香港熱門歌。除了歌，雞尾酒的名稱、材料都有不少香港元素，如這杯是以羅文《激光中》歌名構思而成的雞尾酒。

酒吧負責人鍾達茵表示：「小時候我們看的激光是綠色，這杯是綠色雞尾酒，有本地芫荽、本地青椒和生果，就做了一杯『激光中』出來，很希望大家在場地飲完這麼辛辣的『激光中』，然後會再上來聽《激光中》，感受我們酒吧氣氛。」

美酒佳餚巡禮下周四至日在中環海濱舉行。下月會有「品味全城」活動，逾300間餐廳和酒吧會推出優惠，和香港特色的雞尾酒。

「2023香港美酒佳餚巡禮」官方網址