駐京辦與商會在京舉辦寧夏葡萄酒品鑑會 雙方冀加強合作推動寧港合作

特區政府駐京辦與商會在北京舉辦寧夏葡萄酒品鑑會。駐京辦指，希望透過香港，將寧夏葡萄酒推廣到世界各地。商會就希望推動更多寧港合作。

這些都是產自寧夏的葡萄酒，過百名來自國內外機構的嘉賓，這天齊聚北京一間酒店，一起品嚐這些佳釀。

活動由特區政府駐京辦及中國香港(地區)商會主辦。

香港特區政府駐京辦主任鄭偉源說：「香港是一個葡萄酒的免稅港，我們亦都有非常多在酒方面的人才，我們的香港的物流亦都做得好好，所以我們在各個領域方面，都可以帶領寧夏的葡萄酒，透過香港這個平台，亦都可以推廣到世界各地的市場。」

而商會去年曾跟隨全國政協副主席梁振英，往寧夏考察。

中國香港(地區)商會會長楊莉珊稱：「希望通過寧夏的酒業及它的相關的，包括可以推動旅遊及文化方面，就可以有更多的寧港合作。」

香港專業侍酒師協會主席周國明指：「其實寧夏葡萄就非常之多元化，我們現在就因為是一個新晉的酒區，改善了好多新晉的葡萄，都可以能夠種植到，再者就是政府的扶持，都是能夠令到我們(寧夏)的酒業，發展得比較快。」

寧夏葡萄酒產業歷經近40年發展，目前寧夏釀酒葡萄，種植面積達60.2萬畝，超過全國種植面積的三分一，是中國最大的釀酒葡萄集中連片產區，年產葡萄酒1.4億瓶，居全國酒莊酒產量第一位。

侍酒師表示，品嚐寧夏葡萄酒都要「睇、聞、試」， 要看下酒的顏色是否晶瑩亮麗，聞聞酒有沒有多元的香味，及試試酒的均勻度是否適當。