【尼泊爾航班乘客食物中毒】不排除機上供應紅菜頭沙律受金黃葡萄球菌污染

國泰月初連續兩日，由尼泊爾回港航班有乘客食物中毒。衞生防護中心完成調查，不排除飛機餐紅菜頭沙律，受金黃葡萄球菌污染。

今月8和9日，共43人在機上食過飛機餐後，出現嘔吐、腹瀉等食物中毒病徵。流行病學調查發現，其中兩人糞便樣本，對金黃葡萄球菌呈陽性。受影響乘客上機前，無食過任何相同食物。

認為機上提供的紅菜頭沙律，是發病的風險因素。而兩份未經分發、同批次食物樣本，化驗結果顯示，金黃葡萄球菌未有超出食安標準。

中心指該款沙律，今個月起獨家供應予國泰加德滿都航班。兩度巡視涉事食物製造廠，相關沙律製作涉及多個需經人手處理的步驟，有機會增加污染風險。

今個月10日已暫停供應紅菜頭沙律，並建議製造廠減少人手處理食物製作。