時事多面睇｜即時零售最快半小時送貨上門惟對人力需求高　在港發展如何做？

近日興起即時零售，最快半小時送貨上門，有消費者認為較便利店方便。但有網上超市指，這種模式對人力需求很高，想發展也不容易。

這天Kengi想吃下午茶，上網買三文魚自己煮，20分鐘已經送到。

Kengi說︰「一會兒想烹調三文魚，也是有特價，平時看到在超市可能要80至90元，(外賣平台)剛好特價70多元。」

即時零售讓消費者網上下單後，商品從附近實體門市、便利店或前置倉直接發出，一般一小時內送到。

Kengi稱︰「我聽說(朋友)外賣了一支檢測棒，結果檢測到好像沒事，(即時零售)在那個情況下能幫忙，因為當時他生病的時候，已經是晚上11、12時了。」

「快」的背後對人力需求很高，有網上超市指，暫時沒有資源發展即時零售服務，但持開放態度。

網上超市創辦人阿凡說︰「如果要做即時零售的話，我想需要配置很多前置倉和門店，以及需要有一群配送人員隨時待命，應付這個比較急的訂單需求，其中的成本也是要考量因素。」

根據政府統計處數據，2024年有2,345間超級市場及便利店，有行銷公司指出，香港是全球便利店密度最高的城市之一。

有學者認為，如果更多人投身速遞員行列，即時零售在香港也有機會發展。

聖方濟各大學創業培育中心副總監葉文瀚指出︰「現在很多(即時零售)平台，會與便利店合作，他們接到單時，例如假設便利店職員幫忙包裝貨品，然後安排附近速遞員來，便可以做到一個很精簡、具成本效益的商業模式。」

他又指在人工智能(AI)輔助下，即時零售會有更大發展空間。