夏日想喝冰涼飲品又怕胖?近年不少人轉以梳打水(又稱氣泡水、碳酸水)代替汽水。它口感近似汽水,但零熱量、零脂肪,而且「有氣」能帶來飽足感,有助控制食量,成為減肥人士的熱門選擇。
為何梳打水能助減肥?
零卡零脂:純梳打水不含糖與脂肪,一罐普通可樂(330ml)約139卡路里,梳打水則幾乎零熱量,長期取代含糖飲料可明顯減少每日熱量攝取。
增加飽足感:二氧化碳令胃部短暫膨脹,產生飽腹感,部分研究顯示飲用梳打水後,受試者飽足評分高於飲普通開水,有助壓抑飢餓感。
替代高糖飲品:以梳打水取代汽水或果汁,可避免額外糖分與卡路里,間接支援體重管理。
不過,專家提醒梳打水並非「減肥神水」,其對新陳代謝與血糖影響有限,減重關鍵仍是控制飲食與規律運動。
消化與便秘:梳打水的腸胃好處
餐後紓緩脹氣:飲用後二氧化碳隨打嗝排出,有助釋放胃部氣體,紓緩脹氣感。
改善輕度便秘:多項小型研究指出,定期飲用梳打水可溫和刺激腸胃蠕動,部分便秘患者排便頻率增加、症狀減少約58%。
誰不宜多喝?過量風險要留意
雖然梳打水對多數人安全,但以下人士需謹慎:
高血壓或腎病患者:部分罐裝梳打水添加鈉(約76–90毫克/罐),長期大量飲用可能令鈉攝取過多,增加血壓與腎臟負擔。
胃食道逆流或消化不良者:過量飲用可能令胃壓升高,誘發胃酸倒流或腹脹不適。
牙齒健康:梳打水略帶酸性,長期頻密飲用可能輕微腐蝕琺瑯質,雖風險低於含糖汽水,仍建議飲後用清水漱口。
梳打水會導致骨質疏鬆?真相拆解
坊間流傳「飲梳打水傷骨」,但營養師指出,純梳打水(無糖、無咖啡因)不會影響骨質密度或增加骨折風險。小型臨床實驗顯示,每日飲用礦泉水或梳打水的健康女性,在骨質密度、血液與尿液指標上無明顯分別。真正影響骨骼的是含磷酸的可樂類飲料,而非純碳酸水。
精明飲用貼士
選擇無糖、無添加咖啡因、低鈉的純梳打水。
每日飲量適中,避免完全取代白開水。
餐後小杯有助消化,但勿空腹大量飲用。
飲後漱口,保護牙齒琺瑯質。
梳打水作為夏日清爽飲品,若能聰明選擇與適量飲用,既可滿足口腹之慾,又有助控制熱量攝取,是減肥與健康飲食的實用輔助。







