瀘溪河牙冠桃酥事件峰迴路轉　消費者自揭影片不實　網民批職業打假人｜網絡熱話

早前內地消費者張女士在社交平台發布影片，聲稱在連鎖超市購買的瀘溪河桃酥中，吃出一排三隻金屬假牙，清晰可見，甚至還能依稀見到懷疑殘留的人體牙齦組織。事件引發網絡高度關注，網友議論紛紛，甚至腦補出兇殺案現場，眾多消費者都對食品安全大失所望。

瀘溪河排查生產線　消費者澄清影片不實

事件發生後，瀘溪河公司暫停生產線進行排查，並翻查閉路電視等，企圖尋找「金屬牙冠」在生產線上的蹤跡，同時聯繫了發出影片的消費者張女士。8月7日，瀘溪河在社交平台官方賬號發出聲明，指經過自查以及權威檢測機構的排查，排除生產線中出現金屬牙冠的可能性。聲明稱，發布影片的消費者張女士已經澄清，影片內容不屬實，已主動刪除相關影片，公司因事件涉及高齡老人，不再追究，予以諒解。

網友質疑：「造謠不索賠顯得心虛」 猜測封口費

聲明一出，引發新一輪討論。有網友直言「造謠不索賠顯得很心虛」，有網友跟評「如果索賠，把高齡老人嚇出個好歹，又要公關」。還有網友猜測是否線下給足「封口費」，再搬出個高齡老人讓消費者「背黑鍋」。另有網友堅持要嚴懲造謠者。

「職業打假人」現象　監管與牟利的一線之差

食安無小事，但的確有部分「正義的消費者」，利用各種監管規則和社會輿論為自己謀取私利，被稱為「職業打假人」或「白嫖黨」。最初他們只是尋找臨期或過期商品，購買後索取幾倍賠償，本是消費者監管的良好渠道。但有人發現有利可圖後開始造假索賠，如在商品或外賣中加入異物要挾商家獲得巨額賠償，否則就上報監管部門。

企業自保：高清監控為「自證清白」留證據

有商家為了息事寧人，免去停工停產的調查，大多會乖乖就範。也有商家「企硬」不理會無理索償或直接報警，便會遭「職業打假人」持續騷擾抹黑，直至倒閉。為防止惡意抹黑，現時食品生產企業或餐廳的生產線或後廚全部裝有高清監控，部分更可在網絡平台上隨時查看，既保障消費者權益、監管食品安全，也為生產商「自證清白」保留證據。