社評｜經濟：暑熱指數不合宜／文匯：加快餐飲創新升級

經濟日報社評：連日高溫破紀錄，戶外工友在烈日下硬撑，但勞工處的工作暑熱警告仍停留在最低級別的黃色，惹來公眾批評。

暑熱指數是一把為室內的公眾度身的尺，卻被直接套用在戶外工作者的熱壓力，本身就是技術錯配。在戶外露天環境工作的工人，所承受的風險遠高於一般市民，公共政策若仍以指數未達門檻為由，維持黃色警告，等於把生命安全置於行政便利之後。政府須以市民生命安全為優先，把不合時宜的暑熱指數機制作出修訂。

文匯報社評：香港美食商貿博覽將於本周四開幕，本港、內地及海外的餐飲企業紛至沓來，更首次匯聚了東盟11國所有成員。這既是全球餐飲品牌對香港國際化展銷平台價值的認可，更是香港發揮超級聯繫人優勢的生動寫照。

面對消費模式的巨變與區域競爭的挑戰，本港餐飲業應積極創新求變，加快轉型升級，不斷打造更多元化特色產品。款式風味與獨特體驗，定能持續增加本港作為美食天堂的獨特魅力。