美食新聞報道｜ 鯉魚門70年老餅乾店 手工南乳雞仔餅皮薄餡足

無綫節目《美食新聞報道》中，主持們帶大家穿梭於鯉魚門與長洲之間，尋覓屹立多年的老字號餅店與極受歡迎的街頭名物，體驗最地道的香港懷舊滋味與慢活風情。

節目首先由何泳芍（Honey）帶路，到訪位於鯉魚門、開業至今已超過 70 年的一間傳統老字號餅店。這家餅店現時由羅小姐與其兩位姊妹攜手合作，從父母手中接力繼續經營。

店內的代表作首推招牌「南乳雞仔餅」。時至今日，三姊妹依然堅持以純手工製作，務求做到皮薄餡足、南乳香氣濃郁的獨特風味。羅小姐在節目中表示，材料愈自然就會愈好食，因此她們製作的雞仔餅絕不會加入任何人工添加劑。

除了對品質的堅持，三姊妹至今仍一直銘記媽媽當年的心願。多年來，餅店始終保持著非常親民的售價，就是希望能夠將這份承載回憶的懷舊味道，留給更多的街坊市民一同品嚐。

年香園 

地址：鯉魚門海傍道中43號地下D號舖

另一邊廂，蔡景行（行仔）與伍倩彤（Gillian）則結伴前往長洲展開美食掃街之旅，搜羅島上的熱門打卡美食：

兩人的首站來到一間主打慢活節奏的咖啡店。在點選餐點過後，他們攜帶著份量十足的「爆餡合盛吐司」移步至海旁享用，一邊品嚐美食，一邊欣賞無敵海景，感覺相當愜意和放鬆。

隨後，二人前往島上一家擁有半世紀歷史的老字號餅店打卡。這家餅店在高峰時期的單週銷量曾高達 6 萬個，極受歡迎。店內必吃的是馳名「平安包」，並提供麻蓉、蓮蓉、豆沙等多款經典口味餡料，包身質感鬆軟，香氣撲鼻。

談到長洲的代表名物，自然少不了糯米糍。行仔與 Gillian 這次特意品嚐了被街坊饕客譽為「洲一」的頂級糯米糍。當中的招牌「榴槤糯米糍」與「芒果糯米糍」，兩者皆以餡料新鮮、份量強勁紮實而著稱，一口咬下讓人幸福感爆棚。