美食新聞報道｜九龍城蔡瀾創辦小炒店張曼玉最愛煀乳鴿 鑊氣炒豬雜/炒魚腩

《美食新聞報道》今集蔡景行（行仔）孖黃婧靈（波波）去九龍城名人食堂！其中一位創辦人是已故食評家蔡瀾，主打粵菜。一行入店內就可以見到一眾名人的留念簽名，連張國榮、黃子華都是座上客，當中張曼玉最愛以燜鮑魚手法炮製的煀乳鴿；蔡瀾親筆題字力推的炒豬雜，軟嫩不柴無腥味；招牌炒魚腩更是多位巨星心頭好，惹味十足！

粗菜館

地址：九龍城衙前圍道17A號地舖

中韓混血兒李明憲Aki帶伍倩彤（Gillian）到中環享用正宗濟州料理，率先品嚐當地特產—銀帶魚，包括辣燉無骨銀帶魚，以及少見的燒原條銀帶魚，肉質甘香嫩滑，腹部油脂豐富，入口即融！另有生比目魚片拌蕎麥麵，晶瑩剔透的比目魚鮮甜十足；還有店家贈送的濟州黑豬肉片，肥瘦比例適中，撒上些許黑胡椒，別具風味。

Jejusic

地址：中環閣麟街46-48號FOCO地舖