研究指紅葡萄皮層或可助延長壽命

港大研究發現，紅葡萄皮層含有一種物質，能夠刺激老鼠的長壽基因，延緩衰老。這項發現有助研製，人類服用的抗衰老藥。

不少人吃葡萄不喜歡吃皮，下次去皮前可能要想清楚。港大醫學院的發現，紅葡萄皮層的物質「白藜蘆醇」，可以刺激一種人體蛋白質，和長壽基因，令幹細胞自我保護和更新，從而改善健康同延長壽命。

研究人員用兩組患有早老症的老鼠研究，牠們的衰老速度，較正常快五至十倍。其中一組飲用，加了「白藜蘆醇」的水直到死亡，另一組飲用普通水。發現飲用「白藜蘆醇」水的老鼠，壽命長兩至三成。

研究人員相信，「白藜蘆醇」有助老人降低發病率。

研究人員說，他們正用健康老鼠進行研究，看看效果如何，如果成功的話，有信心未來十年，人類服用的抗衰老藥可以面世。