三個中式冷盤食物樣本不及格

食物安全中心抽驗市面中式冷盤食物的微生物含量，三百個樣本中有三個不及格。

包括一個麻辣牛肉及一個手撕雞樣本，被檢出含沙門氏菌，另一個五香素鴨樣本被檢出含蠟樣芽胞桿菌，可能引致腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。食安中心要求有關食物業處所，停售及銷毀有問題食品，並發出警告信。之後再抽取食物樣本化驗，結果及格。

中心呼籲市民，購買冷盤食物後要盡快食用。