近日抽查皮蛋沒發現問題 未來加強巡查

內地傳媒揭發江西有皮蛋加工廠，以工業硫酸銅代替傳統石灰，食物鹼等原料醃製皮蛋。

食物及衛生局局長高永文表示，所有供港皮蛋均由內地註冊的養殖場出產，食安中心近日抽查的皮蛋均沒發現問題，未來會加強巡查。