兩鮮牛肉樣本被驗出防腐劑 販商將被控

食物安全中心在兩個新鮮牛肉樣本，驗出防腐劑二氧化硫，會檢控有關販商。

食安中心在觀塘協和街一間店舖的鮮牛肉樣本，驗出百萬分之3600單位的二氧化硫；又在旺角花園街街市一個攤檔的鮮牛肉樣本，驗出百萬分之52單位二氧化硫。

中心表示，二氧化硫屬於低毒性防腐劑，個別販商為使肉類的色澤更鮮明，而違法添加。根據法例，二氧化硫不得用於新鮮或冰鮮肉類。違者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。