顧問報告：逾九成認為僱傭合約要訂明工時

標準工時直接影響大批市民的生計及生活，顧問報告是否提到打工仔怎樣看待標準工時?

報告指出超過九成人認為僱傭合約要訂明工作時數、加班補水的方法以及要由僱主僱員雙方協定。

對於應否設立最高工時上限，近七成六的人認為要有上限。報告將飲食業列為工時偏長最嚴重的行業。有從業員贊成訂立標準工時。不過在一些靠佣金賺錢的行業，有僱員擔心規管他們工時影響工作彈性，更會影響收入。

柯勇是地產代理，大部分收入屬於佣金，他每天的工作都是聯絡客人「放盤」及帶客人看單位。工時十小時，九時半上班，頭一小時用來搜集新盤資料。其餘時間主要都是聯絡客人。

正正是到下班之後，其他「打工仔」都放工，才是客人參觀單位的黃金時間，因此他最少加班兩、三小時。他認為如果訂立標準工時，規定了他的工作時間，會很影響他的工作和收入。他說：「試過有客戶早上五時說要看日出，陪他過來看樓，有些比較夜，十一、二時來看一下，屋苑會否很嘈吵，佣金佔收入七至八成以上，不讓我賺錢當然會氣憤。」

飲食業經常說很難請人。本身是點心師傅的飲食業職工總會主席郭宏興就很希望立法規管工時，吸引年輕人入行。他每天要做十二小時，遇上大時大節，例如農曆新年，往往加班做到手不能止。

飲食業職工總會主席郭宏興表示：「做完收工是沒有「補水」，有良心的老闆會補鐘。出品部、點心部，過時過節製作年糕、月餅，有良心的老闆會封一封利是。」

有學者認同香港的經濟模式很難「一刀切」推行標準工時，他建議豁免個別行業。而僱主亦應該容許僱員有選擇權。

理大社會政策研究中心主任鍾劍華說：「僱員可以選擇歸家陪家人，即使僱員想賺多少許或他覺得他有需要滿足僱主的要求，他亦可以向僱主提出，一個較為合理的回報標準。」他認為僱員議價能力增加，也有助平衡與僱主的關係。

鍾劍華說，標準工時可保障一些需要體力勞動僱員的健康及安全，例如英國就有針對職業司機，訂立最高工時，這樣對司機及乘客都有好處。