環保組織指逾半餐廳未提供環保海鮮選擇

有環保組織發現，本港過半數中式餐廳都沒有提供環保海鮮予市民選擇。

不少人喜歡吃的海鮮往往是餐桌上的主角。世界自然基金會就提倡食「環保海鮮」，即是非瀕危物種或不是用拖網等方式過量捕撈的海鮮，避免破壞海洋生態。不過基金會今年巡查過本港五十七間中式餐廳，發現當中超過一半都只供應非環保海鮮。

世界自然基金會助理經理杜偉倫表示：「中式餐館的確有較大的難處，我們明白的，就是游水魚，特別是石斑，這個不能說餐廳是最大的責任，因爲其實在菲律賓、印尼、馬來西亞等地方，香港絕大部分的游水石斑都在這些地方而來。他們做的管理做得不好，令到這些海鮮越來越少。」

按「環保海鮮」指引，香港人喜歡吃的東星斑、龍躉、龍蝦、鮑魚，如果是手釣或養殖得來的都可以是建議食用的「環保海鮮」。但內地的黃花魚，即使是養殖，由於方式不環保，都屬於建議避免食用的海鮮。

世界自然基金會發言人表示，希望業界可以合作推動環保海鮮的概念，亦呼籲市民可以忍口，避免進食一些非環保海鮮，例如黃花魚和老虎斑等等。