政府擬立法規管食油安全 諮詢公眾3個月

政府建議立法規管食油安全及「廢置食用油」回收，展開公眾諮詢三個月。

建議規定本地生產或出口的食用油脂不得使用「廢置食用油」、或非供人食用的「劣質油脂」作為生產原料，而本地生產及進口食用油脂要附有相關的官方證明書。政府又建議修例引入「廢置食用油」收集、處置及進出口牌照。立法後，所有食肆及麵包店等在處理廢置食用油時，必須交由獲發牌照的收集商處理，否則可被取消有關牌照。

不過，食物及衛生局局長高永文承認即使立法，亦很難百分百斷定經檢測的油品是否「劣質油」：「我們必須坦白指出，即使我們透過立法為食用油脂訂下專項的監管框架，亦有客觀的局限性。坊間的所謂『地溝油』、『黑心油』或『劣質油』都是一個籠統的稱謂，是很難有一個科學定義，國際間亦無統一國際標準，監管當局只能針對或鑑別油當中存在的有害物質作為參考指標，檢測這個油品是否適合供人食用，很難斷定是否『劣質油』。」