本港一款月餅被澳門驗出致癌物黃曲霉毒素含量超出澳門標準。食物及衞生局局長高永文表示會再抽驗月餅,當局亦會不斷檢討本港標準。
香港恆香這款雙黃白蓮蓉月餅,被澳門當局驗出致癌物黃曲霉毒素含量超標。本港食安中心在本月一日及九日公布兩次月餅調查,其中第二次檢測約170個樣本,包括檢驗黃曲霉毒素,未有發現超標。
食物及衞生局局長高永文說會再抽驗:「今次在澳門驗出(含黃曲霉毒素)的其中一款月餅,未必包括在恆常或季節專題的抽驗內,所以我們都會再抽驗。起碼確保它們符合本地標準。」
現在本地標準與澳門標準不同,恆香月餅的黃曲霉毒素含量每千克7.48微克,超出澳門5微克的標準,但低於本港的15微克。高永文表示,目前並沒有國際標準,當局會再檢討有關的標準:「不同地區按照當地市民食用習慣作風險評估,故此不同地方可能出現不同標準。我們都會盡量參考國際上專家及科研成果,然後定出一些標準。」
恆香表示,該款月餅並無超出香港標準,故毋須下架或回收。