2019-11-28

法國有餐廳遭米芝蓮「摘星」後入稟 法庭年底裁決 2019-11-28 09:04

法國一間餐廳被米芝蓮「摘星」降級,餐廳主廚控告米芝蓮,要求提供評審員的資料。法庭年底會作出裁決。

法國東部城鎮馬尼戈一間餐廳去年在米芝蓮指南中獲三星評級,但今年一月被「摘星」,降為兩星評級。

餐廳主廚韋拉聲稱評審員不喜歡他於菜式中沒有選用傳統法國芝士。韋拉入稟法庭,要求米芝蓮提供評審員的資歷及曾經到過餐廳的證明,但米芝蓮的律師表示,公開評審員的身份會影響他們的工作。法庭周三決定年底作出裁決。

韋拉接受當地電視台訪問時表示,他想知道餐廳被「摘星」的確切原因,因為事前並無任何先兆,認為米芝蓮這樣做不合理。韋拉又稱,餐廳被「摘星」,令他出現抑鬱症狀。
			

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