2019-11-07

英國公司研基因手帶檢測用家潛在健康風險 引導食品選擇 2019-11-07 20:14

英國有公司開發手機程式,透過基因分析,檢測出用家潛在健康風險,引導選擇適合他們的食品。

購食品時想知道營養價值,又不想花時間研究標籤,用這條手帶一掃條碼,根據亮燈的顏色,就可以判斷眼前的食品是否適合自己。

倫敦帝國學院研究人員喬納森表示︰「只是簡單地掃描一下,透過紅或綠燈決定選購甚麼,讓購物籃中食物合乎你的健康。」

由倫敦帝國學院人員研發,手帶配合應用程式使用,用家亦能直接用手機掃描,一樣可獲得建議。

要使用這個服務,首先要在倫敦柯芬園的門市以棉籤在口中一抹,再放入樣本分析器,找出基因潛在的健康風險。基因分析,加上應用程式連配件,承惠120英鎊、即約一千二百港元。

消費者除了可避開過多油、鹽和糖等食物,還可以獲得根據自身基因風險的專業建議。

開發商創辦人兼行政總裁克里斯說:「我們不是叫人不要吃餅乾、要吃葡萄,不,他們可以吃餅乾,但根據基因和生活模式選擇更健康的餅乾。我的兒子馬庫斯八歲時因為基因突變失去腎臟,雖然我們不能避免這發生,但我們如果早知道,就可好好管理他的生活。」

開發商指,這些建議雖不能杜絕疾病,但可預早檢測健康風險,透過控制飲食減低發病機率。
			

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