2019-02-05

澳洲有農夫種植「神秘果」冀助病人恢復食慾 2019-02-05 20:11

澳洲昆士蘭有農夫大規模種植「神秘果」,希望能夠幫助到因為接受化療而引致味覺障礙的癌症病人。

昆士蘭北部的雨林之中有一片農田,由貝克威斯和他的伴侶佩雷拉一同耕作,他們五年多前由悉尼退休後,搬來這裏定居。

他們重點種植的是這種叫「神秘果」的果實。果農貝克威斯稱:「我們請來朋友尋找應用方法,因為我們從未聽說神秘果樹。朋友說如果你吸啜果實,再品嘗任何酸味食物,都會非常甘甜。」

「神秘果」含有一種能夠「欺騙」味蕾的蛋白,進食後可以令酸味變成甜味。作用可持續30分鐘至約三小時,例如可以令青檸在口腔都變甜。

貝克威斯其中一名朋友因癌症接受化療後味覺變差,但進食「神秘果」後情況改善,食慾和情緒都變好。他種下兩千多株果樹,將果實上市銷售,成為澳洲第一個「神秘果」商業種植園。

但由於神秘果在澳洲未經詳細研究,可以有效治療化療後引起的「味覺障礙」,效用未經註冊,而神秘果結果期是夏季,但這個時期不少醫護專業人士放假,難以找人做研究。

貝克威斯表示:「逾四十萬人患癌,據說其中八成五到八成六因此有化學感應問題,有很多人需要幫助。」

他們希望可以盡快展開研究,盡早造福有需要的病人。
			
			

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