2018-12-24

研究指極端天氣持續影響大麥生長 啤酒產量或減 2018-12-24 20:15

啤酒是不少三五知己聚會時,不可或缺的飲品,不過有研究指出,若全球極端天氣情況增加,未來啤酒的產量可能會大幅減少。

與一眾朋友喝杯啤酒,閒聊一番,是不少人的娛樂。不過,來自英國、中國、墨西哥和美國的研究員,預計旱災和熱浪將會持續影響大麥生長,導致啤酒產量可能大幅減少,意味未來大家可能要「捱貴啤酒」。

啤酒貴了,飲的人或份量亦預料會少點,估計未來全球啤酒消費量將下降一成六。全球第二大啤酒消費國美國,啤酒消費量更預計會下跌兩成。將來與朋友聚會,或會少了見到啤酒身影。

研究人員關大博說:「啤酒是社交工具,娛樂和維繫關係。未來氣候變化會嚴重減少大麥生產,因此啤酒會減產,我們的消費量亦相應減少。」

近年極端天氣愈來愈常見,研究人員認為,除要採取措施紓緩氣候變化問題,亦建議可從不同產地分散進口大麥,降低風險。
			
			

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