2018-10-06

東京築地市場結束83年歷史任務 商舖下周遷豐洲新址 2018-10-06 23:30

日本最大海鮮批發市場東京築地場內市場正式關閉,商舖將搬到豐洲新址,周四重新營業。

伴隨搖鈴的洪亮叫聲,是東京築地市場的標誌之一。場內市場最後一次海鮮拍賣依然嘈雜熱鬧。但築地搬遷過後,此情此景未必再有,商販的心情少不免亦會有點複雜。

有商販說:「這市場(築地市場)是我的生命,我覺得這裡培育了我。」

另有商販表示:「新市場會很好,我也很期待,我不是傷心,只是感激築地市場。」

築地蔬菜市場亦迎來最後一日的拍賣。場內市場周六中午正式關閉,休息數天後,便會搬到豐洲市場重新營業。

築地場內市場的舊址拆卸後,將重建成臨時停車場,供2020東京奧運用,最終將建成旅客中心。場外市場就會用原名繼續營業,但部分食店也會遷到豐洲市場。

築地市場早在1935年開業,規模越來越大。場內市場慢慢發展成日本以至全球交易量最大的海鮮批發市場,素有「日本廚房」之稱。場外市場亦食肆林立,吸引不少食客到訪,不時大排長龍,每日吸引數以千計遊客前來「朝聖」。

但築地市場最終敵不過歲月摧殘,原址空間不足,加上設施亦老化,東京都政府最終決定搬遷,築地市場亦結束83年的歷史任務。
			
			

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