2018-01-07

時事通識:築地新年拍賣 2018-01-07 07:19

逾80年歷史的東京築地市場日前舉行搬遷前的最後一次新年拍賣,其中最貴藍鰭吞拿魚,約3600萬日圓成交,過往成交價曾突破一億日圓大關。有組織關注漁業界過度捕撈,擔心藍鰭吞拿魚可能絕種。

全日本最大魚類批發中心自1935年開市至今的築地市場,即將完成歷史任務,上周五清晨舉行當地最後一次新年拍賣,外界關注稱為「日本一」,即是全場最大的藍鰭吞拿魚,成交價會否創新高。

結果有海鮮供應商以3645萬日圓,折合約253萬港元,投得一條重405公斤、來自青森縣的藍鰭吞拿魚,成為當日最高成交價,平均每公斤賣9萬日圓。

回顧過去十年最高成交價,只有2013年突破一億日圓大關,去年亦錄得7240萬日圓,是1999年有紀錄以來的第二高。

經營壽司連鎖店的木村清,2013年以天價1.55億日圓投得重222公斤的藍鰭吞拿魚,當時他坦言有點貴,但希望大家吃到美味魚肉。

有「日本廚房」之稱的築地市場會營業到10月6日,之後轉為2020年東京奧運交通運輸站,這種魚類批發及拍賣場面屆時會在江東區豐洲市場延續下去。

東京漁業界代表田口弘之表示:「將享譽全球的築地品牌變成豐洲品牌,是我們每個人的責任及義務。」

藍鰭吞拿魚分為三種,其中在南半球出現的南方藍鰭吞拿魚被國際自然保護聯盟視為「極度瀕危」,另外兩種包括作為日本刺身的太平洋藍鰭吞拿魚亦面對過度捕撈的問題,有組織估計,目前太平洋藍鰭吞拿魚僅餘160萬條。

水產廳本月開始採取管制措施,防止漁民濫捕藍鰭吞拿魚,違例者可能面臨最多三年監禁。
			
			

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