2017-11-07

日本鯨類研究所首辦鯨魚食品展 宣稱推廣鯨文化 2017-11-07 23:48

日本一個獲政府支持的科研機構,首次舉辦鯨魚食品展,宣稱要推廣鯨文化。日本向來以「科研」為由,大規模捕鯨,在國際間經常受到質疑。

鯨類研究所在東京舉行的食品展,獨沽一味都是鯨魚。但食品種類不少,有鯨魚肉壽司、生食的有刺身,熟食的有煙熏鯨魚肉,還有各式各樣的罐頭。

今次是日本鯨類研究所,首次舉辦鯨魚食品展,期望宣傳食用鯨魚文化。吸引大約三百人參加,但不是每個人都認同捕食鯨魚。

有參加者表示:「我十分享受,有些部位的鯨魚肉很少有,是我從未嚐過的,味道很好。」

另一名參加者指:「我個人對捕鯨有些保留,我不會像普通魚類般頻密食用鯨魚,我無法想像捕鯨過程是怎樣的。」

捕鯨業界代表指,由於近年捕鯨活動受限制,魚獲減少,擔心日本吃鯨魚的文化會消失。

日本捕鯨活動向來在國際間爭議不斷。日本有份簽署《全球禁止捕鯨公約》,禁止商業捕鯨,但一直以「科學研究」為由大規模捕鯨,並被指利用公約漏洞,將這些「科研漁獲」出售作食品。

有保育組織更指,日本以軍事技術支援捕鯨船,單在2016至2017年度,日本從南極海域,捕獲超過三百頭鯨魚。

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