非洲豬瘟

豬肉價格高企 有買手指內地供港活豬不足價格或續升 2019-07-12 18:45

豬肉價格持續高企,最新的拍賣價較去年同期高兩倍半,亦推高零售價。有豬肉買手指,內地供港活豬不足,預計價格仍會上升。

不少餸菜都會用到豬肉,但弄一道菜可能都要過百元。

有市民稱:「以前一百元有找,現在百二、差不多二百元。」

另有市民指出:「平時買的話,數十元可以買到這個份量有多,會比現在多幾両,現在少了很多。」

生意一般,豬肉檔都不敢加價太多。

豬肉檔檔主黃太說:「瘦肉八十元,現在九十元,只貴了十元,但(來貨)價貴了千多元,你叫我們如何應付?真的不是『博懵』,貴到客人與我們吵架。」

有凍肉舖指,因為豬肉貴了,不少市民改買豬扒、雞扒等凍肉,生意增加約百分之二。

內地供港活豬近月大減,已由年初的每日三千多隻,減至最新約千五隻。平均拍賣價就不斷上升,由千多元一擔,升至超過四千元。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示:「中國全國發生非洲豬瘟,大家都知殺了不少豬,關閉了很多出事豬場,出事豬場就算再養豬,起碼要一年,甚至年半才可以投入生產。在這個『滾水淥豬腸』的效應下,肉商、肉枱工人都會裁員,運輸方面車少了,也要減車、減人。」

而私營的荃灣屠房,因應供港活豬減少影響屠宰量,早前向食環署反映經營困難及探討應對方法,暫時未有定案。

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